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2007.06.26 (Tue)

梅酒

実家からいただいた梅で梅酒を先週作りました。
飲酒できるのは2週間後のこと楽しみです♪

ウメ
↑いただいた梅↑


この日はゆっちゃんが咳がひどかったので
保育園をお休み

私はどうしてもこの日に梅酒を作る気満々だったため
ゆっちゃんを巻き込んで作りました…。


ゆっちゃんと一緒に梅のへたを取り、
ホワイトリカーと氷砂糖を瓶に入れるのを
手伝ってもらいましたが、

2歳で梅のへた取りができるんだなぁと
感心してみてしまいました。

きっと美味しくできると思います♪


梅酒

【材料】

梅 1Kg
ホワイトリカー35度 1.8ℓ 1本
氷砂糖 500g

【作り方】

① 梅を水洗いしひとつひとつ布巾で水気をとる
② 梅のへたをとる
③ 瓶に梅を入れる
④ 瓶にホワイトリカーを入れる
⑤ 瓶に氷砂糖を入れる
⑥ 飲める日を待つ

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テーマ : 旬のもの - ジャンル : グルメ

15:13  |  手作り  |  TB(0)  |  CM(3)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

まだまだ授乳中なので、禁酒生活続行中です。
yo koさんの梅酒が飲める日に、是非とも飲ませていただきたい(笑)
でも2週間じゃまだまだ授乳してるからダメですね。
がっくし(笑)
まぁちゃん |  2007.06.26(Tue) 22:30 |  URL |  【コメント編集】

すごいですね~
自分で作っちゃうんですね~
去年実家から杏酒やら梅酒やらたくさんもらったんですが
賞味期限??っていうかこれ、いつまで飲めるのだろう・・・となり・・・・・まだそのまま、なんです・・・
ずっともつもんなんですかね~
aopu |  2007.06.27(Wed) 15:03 |  URL |  【コメント編集】

コメントありがとうございます♪

まぁちゃんさん

コメントありがとうございます。
授乳中だとまだ飲めないので残念ですね~!
私はゆっちゃんの授乳をやめると決意した日
お酒を飲んで寝た思い出があります。


aopuさん

コメントありがとうございます。
去年の梅酒は大丈夫だと思いますよ♪
私は去年の梅酒の梅を
いまだにカリカリかじってますから…。
杏酒美味しそうですね!
今度チャレンジしてみようかな?
 |  2007.06.28(Thu) 13:13 |  URL |  【コメント編集】

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